【油でやせる！？】MCTオイルがダイエットになぜ効くのか？科学的な視点で解き明かす【最新の研究と論文】

1. MCTオイルとは？

たけのこ

先生、MCTオイルって最近よく聞くんだけど、どんなものなの？

管理栄養士

MCTオイルは、【Medium Chain Triglycerides】 の略で、中鎖脂肪酸と呼ばれる種類の脂肪を多く含んでいる油だよ

ココナッツオイルやパームオイルに多く含まれていて、体内で素早くエネルギーに変わる特徴があるんだよ

たけのこ

むっむずかしい！

普通の油とどう違うの？

管理栄養士

通常のサラダ油は長鎖脂肪酸（LCT）を多く含んでいますが、MCTオイルは中鎖脂肪酸を多く含んでいるから消化が早く、肝臓ですぐににエネルギーに変換されるんだよ

2. MCTオイルがダイエットに効果的な理由

たけのこ

MCTオイルの消化が良いのは分かったんだけどなんでダイエットにいいの？

管理栄養士

MCTオイルがダイエットに効果的な理由はいくつかあるんだ〜

下記の表にまとめるね！

1. 速やかなエネルギー供給: MCTオイルは消化されるとすぐにエネルギーに変わるため、体脂肪として蓄積されにくいです 。
2. 満腹感の持続: MCTオイルは食欲を抑制し、満腹感を持続させる効果があります。これにより、摂取カロリーを自然に減らすことができます 。
3. 脂肪燃焼の促進: MCTオイルは脂肪酸の酸化を促進し、体脂肪の減少を助けます 。

たけのこ

それなら、いつも使ってる油をMCTオイルに変えるだけでダイエットができそう♪

ダイエットちょろいワン♪

3. MCTオイルの摂取方法と注意点

たけのこ

MCTオイルを使うときのポイントとか注意点とかはないの？

管理栄養士

摂取方法や注意点のポイントをまとめたから確認してね！

1. 適量を守る: MCTオイルはカロリーが高いので、1日に1〜2スプーン程度を目安にしましょう 。
2. 段階的に増やす: 初めての方は少量から始め、徐々に摂取量を増やすと良いです。急に多量を摂ると消化不良を引き起こすことがあります 。
3. 食事と組み合わせる: コーヒーに混ぜたり、サラダドレッシングとして使うのが一般的です。料理に加えることで、無理なく摂取できます。

たけのこ

サラダ油の代わりっていうよりは料理に少量付け加えるイメージなんだね！

管理栄養士

中鎖脂肪酸は沸点が低いから160℃以上に加熱すると煙が出て危ないし、健康効果が損なわれてしまうので加熱は絶対にしないでね

たけのこ

MCTオイルで料理しようとしてたから危なかったワン！

ダイエットちょろくないワン！

4. 科学的根拠と研究

たけのこ

でも、MCTオイルを使ったダイエットって本当に痩せられるの？

管理栄養士

MCTオイルのダイエット効果については、いくつかの研究が行われていて、エビデンスが確立されているダイエット法なんだよ

1. 研究1: MCTオイルの摂取が体脂肪の減少に寄与することが確認されています。
   • 研究タイトル: “Medium-chain triglycerides increase energy expenditure and decrease adiposity in humans”
   • 概要: 中鎖脂肪酸の摂取がエネルギー消費を増加させ、体脂肪を減少させる効果があると示されています 。
2. 研究2: MCTオイルがケトジェニックダイエットにおいて効果的である。
   • 研究タイトル: “Ketogenic diet and metabolic therapies: expanding the indications”
   • 概要: ケトン体の生成を促進し、脂肪燃焼を助ける効果があることが確認されています 。
3. 研究3: MCTオイルが満腹感を高め、食事の摂取量を減少させることが示されている。
   • 研究タイトル: “Medium-chain triglycerides increase satiety and reduce food intake compared with long-chain triglycerides in overweight men”
   • 概要: 中鎖脂肪酸の摂取は、長鎖脂肪酸と比較して満腹感を増加させる効果があります。

たけのこ

科学的にも効果が認められているんだね！

研究者すごいワン！

5. まとめ

管理栄養士

まとめると、MCTオイルはエネルギー供給、満腹感の促進、脂肪燃焼など、ダイエットに役立つ多くの特性を持ってるよ！

ただし、適切な摂取量を守り、段階的に増やしていくことをおすすめするよ

たけのこ

分かったワン！

さっそくMCTオイルを取り入れて、健康的なダイエットを頑張るワン！

出典

1. Bach AC, Babayan VK. Medium-chain triglycerides: an update. The American Journal of Clinical Nutrition. 1982 Mar;36(5):950-62.
2. Stubbs RJ, Harbron CG. Covert manipulation of the ratio of medium- to long-chain triglycerides in isoenergetically dense diets: effect on food intake in ad libitum feeding men. International Journal of Obesity. 1996 Mar;20(5):435-44.
3. Mumme K, Stonehouse W. Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials. The Journal of Nutrition and Metabolism. 2015.
4. St-Onge MP, Jones PJ. Physiological effects of medium-chain triglycerides: potential agents in the prevention of obesity. The Journal of Nutrition. 2002 Mar;132(3):329-32.
5. [Tsuji H, Kasai M, Takeuchi H, et al. Dietary medium-chain triacylglycerols suppress accumulation of body fat in a double-blind, controlled trial in healthy men and women. The Journal of Nutrition. 2001 Nov;131(11):2853-9.]