はじめまして、管理栄養士の「たけのこ」です🌱
管理栄養士は女性が多い職種ですが、私は少数派の男性管理栄養士。大学病院での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士として活動しています。
栄養指導の現場では、どうしても「〇〇は控えてください」「△△を意識して食べてください」といった、お堅い話になりがち…。でも本当は、食べることってもっと楽しくていいはず！
このブログでは、管理栄養士としての専門知識をベースにしつつ、ゆるゆるな雰囲気で栄養や食に関する情報をお届けしています。「なんとなく体にいい気がする」から「ちゃんと理由がわかった！」に変わる瞬間を、一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。
難しく考えすぎず、気軽に読んでいただけると幸いです😊
得意分野
特定のジャンルに絞らず、毎日の食事・食材の栄養・ダイエット・スポーツ栄養など、食に関する幅広いテーマを扱っています。難しい専門用語をそのまま使うのではなく、日常の食事にどう活かせるかという視点で発信することを心がけています。
記事制作・監修方針
記事を書く際は、厚生労働省・農林水産省・e-ヘルスネットなど公的機関の情報や、日本人の食事摂取基準を参考にしています。「がんが治る」「必ず痩せる」といった断定的な健康効果の表現は避け、根拠の強さに見合った表現を心がけています。医薬品ではないことや、効果の感じ方に個人差があることについても、必要に応じて記載するようにしています。
情報源の選び方
参考にする情報源は、厚生労働省・農林水産省などの公的機関、日本人の食事摂取基準、学会のガイドライン、査読済みの論文などを優先しています。根拠が確認できない情報については、断定的な表現を避け、一般的な目安として紹介するようにしています。
保有資格
- 管理栄養士（国家資格）
運営メディア・SNS
当サイト「もぐもぐヘルシー」では、食品の栄養や健康効果、毎日の食事やダイエット、簡単レシピなどをわかりやすく発信しています。相棒の「たけのこ」と一緒に、読者目線の素朴な疑問にもお答えしていきます。
X（旧Twitter）：@takenoko_wanwan
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